在杨柳校区食堂餐厅里，学生们围坐的长桌已成文化体验的主场。餐盘中的羊肉汤氤氲着白气，模糊了少年们的眼镜。有的同学轻吹汤面，涟漪荡开的是“冬至大如年”的民谚；有的同学大快朵颐，咀嚼吞咽的是“岁首冬至，阳气始生”的古老智慧。食堂阿姨穿梭其间，添汤时不忘念叨“冬吃羊肉赛人参”——这不是简单的服务，而是口耳相传的食俗活化。

达州中学的匠心，在于将节日食俗从“应景”升华为“应心”。杨柳校区膳食管理中心鲁老师介绍：“我们测算过成本，通过赠送供应传统文化食品，把往期食堂盈余反馈给广大学生；我们更看重的是价值，这样做是为了让学生记住，传统是舌尖上的温度，更是心尖上的归属……”端午的赠送粽子，包裹的不仅是糯米红枣，更是屈原大夫的家国情怀；中秋的赠送月饼，烘烤的不仅是五仁豆沙，更是“千里共婵娟”“天涯共此时”的团圆守望；而今，冬至的赠送羊肉，炖煮的不仅是食材本味，更是“天行健，君子以自强不息”的阳气滋养。同学们在回味汤汁的浓郁之时，便谈论起了“冬至一阳生”的典故，细数着家乡“冬至”的习俗，此时，食物便成了最亲切的文化信使，食堂也成了最生动的国学讲堂。

美食是最生动的文化课本，食堂是最烟火气的传承阵地。从“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”到“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，从端午裹满粽叶香的粽子、中秋圆融甜糯的月饼，到俊采节厨艺大赛里学子们手作的创意菜、拓展训练时齐包的团圆饺子，达州中学食堂总以美食为针，将传统文化、节日习俗、集体温情缝进日常。而今这碗冬至羊肉汤，正是又一针细腻的文化注脚，从食堂飘向课堂，从舌尖沁入心尖。达州中学将继续以四季三餐为墨，书写“吃出来的传统文化”这篇大文章。