四川省达川中学开展劳动研学活动

更新时间：2023-04-28 浏览量：

4月25日、26日，在学校统一安排组织下，四川省达川中学初一高一一千余名学生走进达川区帝源农场，参加各项劳动研学活动。

25日，初一年级近五百人参加此项活动。在教官的指导下，各班同学分中队分别参加了制作扎染、包皮蛋、制作曲奇、栽种多肉等劳动项目。

在扎染房，同学们照着教官的演示折叠出五种不同的造型，绑扎橡胶绳，染色，清洗，晾晒……大多数同学平时从未做过手工，历时近两小时的劳作，最后，当同学们拿起自己亲手制作的扎染作品，显得异常兴奋，高高地挥舞着自己的“杰作”。在皮蛋制作现场，同学们通过教官的引导、操作，了解到平时吃的皮蛋原来是这样做出来的，他们一边听着教官的讲解，一边动手制作……在烘焙坊，同学们了解到平时喜欢吃的曲奇，需要什么样的材料，原材料应该如何配比，如何搅拌，如何塑形，如何烘烤……在多肉栽种现场，同学们了解到不同植物有不同的生活习性，如何养好多肉，就要结合多肉的生长习性，恰当培土，适时浇水，适时提供光照等……

26日，五百余名高一学生走进帝源农场，开始了一天的劳动研学历程。
上午的主要项目是抓鸡、杀鸡、准备柴火、切菜、和面、包饺子、炒菜等，全体同学分组分工，为自己准备当天的午餐。抓鸡环节特别热闹，虽然鸡都被圈养在围栏里，但是这些公鸡都不甘心“束手就擒”，和同学们玩起了捉迷藏的游戏，好多时候，眼看着几个同学从不同的角度扑过去，以为十拿九稳就能抓住这只鸡，不曾想，逼急了的鸡竟然扇动翅膀从你的肩上飞了过去，有的同学头上、身上、脸上都沾上了鸡毛，但大家热情不减，信心依旧，投入到“火热”的抓鸡场面……当然，最终的获胜者还是坚持不懈的同学们。在教官的指导下，同学们分工合作，烧火的、给排骨焯水的、杀鸡的、洗菜的、切菜的、剁饺子馅的、炒菜的……都在教官的指令下有条不紊地进行着，其中虽然也有因为操作不熟练导致火熄灭的，红烧排骨做成炖排骨的，番茄蛋汤差点做成番茄炒蛋的，饺子包成奇形怪状甚至散开的，但同学们相互配合，相互交流经验，最终都完成了备餐任务。

炒菜过程中，最让大家难忘的恐怕就是高一8班蒋函成同学翻炒排骨的场景，想不到他不仅熟练地翻炒，竟然表演起“颠锅”，甩动手臂，油锅里的排骨腾空而起，当油锅离开灶膛那一刻，蹿出的红色的熊熊烈火、翻飞的肉色排骨、弧线摆动的油黑的炒锅，构成一幅动态的炒菜场景，围观的同学不由得“哇哇”地喝彩和尖叫，也引得其它组的同学停下手中的活儿，扭头观赏这精彩的一幕。

饭菜摆上桌，同学们控制自己想要品尝自己的劳动成果的欲望，首先邀请老师们品尝自己的手艺，还不停地问“老师，好不好吃”“老师，味道怎么样”“老师，多吃几口”……此情此景，老师们也很感动，“你们做的，都好吃！”一声“开饭”令下，同学们迫不及待地体验自己劳动的果实，交流着菜品的观感、味道，“你吃那个饺子是我包的”“这个作料是我配的，味道怎么样”“这番茄炒蛋看起来吃起来还真是那么回事”……
午休之后，下午，同学们又投入到制作扎染、包皮蛋、制作曲奇、栽种多肉等活动之中。
同学们紧张劳动的一天，笑声、歌声、掌声、喝彩声，一路陪伴。在闭营仪式上，上台发言的学生代表纷纷表示，他们收获的不不仅是吃到的食物和劳动产品，更多的是学会了很多劳动的技能，体验到参与劳动、团结协作的快乐。蒋青松同学在发言中讲到，“……我们要学会感恩，感恩我们的父母，感恩我们的老师……我一定要（把我做的皮蛋）带回去给我妈吃！”

劳动研学，让同学们在劳动技能锻炼的过程中，学到了自尊、自信、自强、自立的优秀品质，以及自我约束的能力。这对学生成长而言，是十分重要的课程，学校也将不断完善劳动教育方式，助力学生健康成长。（杨华）

文章来源：四川先锋网文章作者：

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